MIERCOLES MUDO

CONCENTRACIÓN... SE ESTÁ CREANDO!!!

BAILAR CON TUS HIJOS

Bailar con tus hijos! Vaya cosa más chorra pensaréis algunos y algunas al leer este título.
Pues para mí es uno de los mejores momentos del día!!! El día que se nos ha olvidado bailar un ratito juntas o juntos los tres, lo noto. Y es que, es una actividad genial para hacer con tus hijos a todas las edades.
Cuando era bebé nos encantaba bailar tipo vals con ella en brazos, tan pequeñita y notabas cómo disfrutaba de la música, del cuerpo de la mamá o del papá bailando al compás con ella en brazos...y podías con ese simple gesto, hacerla pasar fácilmente del llanto a la risa en unos breves instantes.

Cuando ya se aguantan en pie, aunque no anden, si escuchan música se agarran a cualquier sitio para mantenerse erguidos y con el culete van siguiendo el ritmo como pueden...si bailas delante de ellos o de cuclillas cogiendo sus manitas se lo pasan genial!

Y ahora que ya tiene dos años, buf!!!! Llevamos un par de semanas que nada más despertarse me pide música para bailar!!! Le da igual el tipo de música, solo me pide -Mama...yo quiero bailar!! Así que cada día variamos un poquito, lo importante es que ambas bailemos.
A veces yo en el suelo y ella encima de la cama para estar a más altura, a veces las dos en el suelo, a veces la cojo y pegamos vueltas (eso es lo que más le gusta)...
Pero la cuestión es que es nuestro momento, nos reímos y disfrutamos las dos muchísimo!
Por la tarde muchos días repite con su papa o los tres juntos.
Y espero que dure muchísimos años más, porque empiezas el día con unos tres minutitos ideales, que provocan un clima de alegría y diversión que hacen que todo  lo demás: vestirse, desayunar etc... sea mucho más sencillo.

PIÑATA CASERA

Bueno, seguimos con los post relacionados con el cumple de Alba, y es que, nos apetecía mucho hacer una piñata, pero una en la que no tuviera que darle con un palo...porque cuando los niños son muy pequeños..no sabes a dónde va a ir a parar ese palo!!!
Así que me decidí a hacerle una piñata casera, con la que, sólo tirando de unas cintas se pudiera abrir.

 Me animé a hacerla porque han abierto una papelería muy cerca de casa, Raquel Papers, en la que puedes encontrar materiales de todo tipo para hacer manualidades. Y cada vez que voy por allí se me ocurre algo nuevo para hacer..me encanta!

Para la piñata utilicé cartón ondulado blanco, papel vegetal rojo y rosa, y cintas de los mismos colores.
Corté dos círculos con ondas, para unirlos después con la parte central en la que previamente había recortado un rectángulo bastante grande, el hueco por dónde caerían las chuches y regalitos.

 Para unir ambos lados tuve que cortar unas pestañitas que ayudaran a hacer la forma redondeada...

Por otro lado hice la pieza que taparía el hueco rectangular, cortando cartón ondulado de un tamaño 1cm más grande por cada lado, que decoré con cartón a cuadritos vichy, y al que le añadimos las cintas a través de unas ranuras hechas con el cutter.
Esta tapa se puede abrir y cerrar tantas veces como queramos, por lo que esta piñata nos puede servir en varias ocasiones.

 Luego me dispuse a decorarla, aquí cada uno puede hacer lo que más le guste, yo la hice muy sencillita y basándome en las piñatas tradicionales mexicanas.

Y bueno, la rellené de chuches de las que pueden comer los niños de 2 años (los que cumplía Alba) y regalitos tipo carracas de plástico etc, mezcladas con confeti.

Y "romperla" fue muy divertido, porque cada cinta la cogió un niño, así que casi todos pudieron participar de la fiesta.

SALIRENFAMILIA.COM LLEGA A MADRID CON ENTRADAS AL PARQUE WARNER

En diciembre del 2011 nació en Barcelona el portal www.salirenfamilia.com, como un portal en el que se ofrecen actividades a muy buen precio para poder realizar en família. 

En sus primeros meses de actividad, y sin contar con el respaldo de grandes grupos inversores, salirenfamilia.com alcanzó los 10.000 usuarios en Barcelona.

Aunuqe yo no sea de Barcelona, sus ofertas nos atraen muchísimo, porque vamos muchos fines de semana a Barcelona, y ahora que Alba ya está creciendo...no podemos hacer sólo finde de compras y restaurantes...y en www.salirenfamilia.com encuentras actividades muy muy interesantes

Realmente hacía falta un portal que ofreciera este tipo de producto!!!

Laura Quiroga, fundadora de la empresa y madre de familia, detectó que, pese al auge de portales de venta con descuentos, era muy complicado encontrar actividades dirigidas a toda la familia.

“Hay muchos padres que renuncian a hacer determinadas actividades en familia porque es excesivamente caro. Ir al teatro, a un restaurante o escaparse un fin de semana puede ser relativamente asequible si lo haces solo, pero si te planteas una salida en familia, el precio se dispara. Salirenfamilia.com nació para cubrir este hueco de mercado y ofrecer alternativas a  padres y madres para poder disfrutar del tiempo libre con los hijos realizando actividades divertidas y con importantes descuentos” comenta Laura.

En www.salirenfamilia.com podéis encontrar cada semana diferentes planes para hacer con los peques con importantes descuentos. Entre las propuestas se encuentran desde alojamientos, restaurantes o teatros, hasta museos, aventura o espectáculos. Tanto la web como el newsletter destacan, además de por sus propuestas, por su original y cuidado diseño, ideado por  el reconocido ilustrador Javi Royo, que no dudó en dejar su sello en este interesante proyecto que ahora cumple un año.

Además, para celebrar su próxima apertura del portal en Madrid, sortean entre todos aquellos que se registren (gratuitamente) ,  Entradas para dos familias al Parque Warner de Madrid.

Podéis participar a través de este enlace: http://www.salirenfamilia.com/compra-colectiva/bienvenido/sorteo-warner-madrid/

ESpero que nos toque a nosotrooos!!! jejejejeje

PASTEL DE CUMPLEAÑOS: POLKA DOT CAKE!!!

Qué ganas de publicar esta entrada! Hacía días que buscaba qué tipo de tarta hacer para el cumpleaños de Alba. Con el impedimento de que a Alba no le gusta mucho el chocolate... y que a mí no me gustan las tartas de fondant...porque casi todo el mundo deja en el plato esa parte externa tan azucarada.

Cuando buscas tartas de cumpleaños en internet ves cosas maravillosas!!!! Pero la mayoría hechas de fondant, y tenía claro que el exterior lo haría como la tarta del año pasado, que para mi gusto quedó genial, la podéis ver en este enlace.
Pero claro, era en el interior donde debía sorprender... y ahí descubrí las Polka Dot Cake: tartas con topos de colores en la parte del bizcocho!!!
Normalmente los topos del interior se suelen cocinar con un electrodoméstico tipo sandwichera, pero con mini bases esféricas. Electrodoméstico que mucha gente utiliza para hacer los Pop Cakes más ligeros... Y ahí se me ocurrió la posibilidad de hacer pop cakes de manera tradicional, como publiqué hace unos días, y meterlos dentro de la masa del pastel... El resultado: espectaculaaaar!!!

 En definitiva, la receta es una mezcla entre la receta de pop cakes y la del pastel del año pasado que, como os dije cogí del genial blog El rincón de Bea, (os recomiendo visitarlo porque explica las recetas de tal manera que se hacen super fáciles de realizar! Realmente un imprescindible!).
Y a parte de lo espectacular que queda a la vista, de sabor queda buenísimo!!!

INGREDIENTES

Para los topos de colores:

• bizcocho (lo puedes preparar tú misma o comprarlo)
• un par de cucharadas de queso tipo Philadelphia
• sirope de fresa
• colorantes alimentarios

Para el bizcocho de la tarta:

• 375gr. de harina
• 1 cucharada de levadura química
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar
• 4 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 250ml. de leche
• 200gr de mermelada de fresa

Para la cobertura:

• 400gr. de nata para montar (la que encontréis con mayor cantidad de materia grasa)
• 150gr. de queso tipo Philadelphia (no light)
• 150gr. de azúcar glass
• una cucharada de sirope de fresa

RECETA:

Haremos primero las bolitas de colores, igual que si fuéramos a hacer pop cakes. Os enlazo en el post de pop cakes para que veáis este primer paso, aunque aquí sólo haremos los pop cakes de queso y fresa. Aunque en cuanto lleguemos al paso que estemos a punto de moldear las bolitas, separaremos la masa en tres cuencos y a cada una le pondremos un colorante distinto. ( bueno, tres o los colores que queráis poner, claro...)

Una vez coloreada la masa, hacemos las bolitas. Yo hice unas 7 por color de unos 5cm de diámetro. Aunque os aconsejo que hagáis más cantidad de menor tamaño...creo que puede quedar un efecto final más bonito.

Luego ponemos el horno a 175º para que se vaya precalentando.

Tamizamos la harina con la levadura y la sal, y la reservamos (eso significa pasar los tres ingredientes por un colador fino para deshacer grumos).

En una jarrita mezclamos la leche con la vainilla.

Y en un bol grande trabajamos la mantequilla (a temperatura ambiente con el azúcar) hasta que quede una masa blanda y más blanca que antes. comentaros que en la receta original se aconseja 350gr. de azúcar, pero a mí no me suele gustar tan dulce, por eso sólo puse 200gr. y creo que es más que suficiente.

Cuando ya tengamos blandita la mantequilla iremos añadiendo uno a uno los huevos, previamente batidos. En cuanto un huevo se haya mezclado bien, añadimos el otro. Y luego vamos añadiendo poco a poco y alternando un poco de la mezcla de harina y un poco de leche...hasta que los tengamos todos integrados.

En la receta original se divide esta masa en 4 moldes, pero yo lo dejé sólo en 3 porque creo que hice las bolas un poco demasiado grandes, y necesitaba cubrirlas!!

Con el molde previamente engrasado, eché un poco de masa y luego añadí las bolitas

Para luego cubrirlas con el resto de la masa y meterlas en el horno durante unos 25-30 minutos.

Al sacarlas del horno se dejan enfriar, y luego las envolvemos en papel film y las dejamos un día en el frigorífico, para que la miga se asiente.

Al siguiente día sacamos las masas de la nevera y las montamos una encima de la otra, poniendo entre pisos la mermelada de fresa bien repartida.

Para hacer la crema de la cobertura, montamos la nata con el azucar glass (yo lo suelo hacer con azúcar normal puesto en la picadora) y cuando esté bien montada añadiremos el queso y más tarde, el sirope de fresa.

Cuidado al montar la nata, porque si nos pasamos podemos llegar a hacer mantequilla, y no nos interesa para nada!

Repartimos con una espátula la mezcla encima del bizcocho...este proceso siempre me parece taaaan complicado!  Y cuando ya hayamos tapado todo, decoramos a nuestro gusto. Como véis, yo le puse fideos de colores a modo de corona, y luego también añadí corazones de azúcar, que me trajo mi hermana.

La verdad es que al cortar la tarta sorprende un montón, y quería hacer fotos de un corte más bonito... pero repartiendo repartiendo casi me quedo sin tarta para fotografiar!!! Así que cuando me dí cuenta, y antes que se acabara conseguí esta última instantánea para que veáis el efecto final.

Espero que os guste y os animéis, porque el sabor de queso-fresa es buenísimoooo!!!

HAMBURGUESAS CON MUCHO HIERRO!!!

Como siempre os digo, Alba no es que sea muy grande de dimensiones.
Y realmente no me preocupa nada...porque aunque su papá sí es altote...nuestras famílias son pequeñitas ambas...así que no voy a ser una ilusa pensando que tengo que tener una niña grande...
Aún así hay veces que, si veo que hace días que no come mucho...aparecen en mi mente las palabras que algunas pediatras me han comentado (he de reconocer que suelen ser las que están de guardia o sustitutas, que no conocen a la niña desde bebe)...
-Tiene que comer más, el percentil es muy bajo. Que coma productos que contengan hierro, como lentejas,  hígado...

Ella las lentejas se las come de maravilla...pero la carne en general no muy bien...Y he de reconocer que no cocino nunca hígado porque yo lo odio...Sólo el olor..buf!!!! Pero vamos...cuando más o menos Alba tenía un año, me dijeron eso...y como a ella no le gustaban los purés... pensé en algo que pudiese comer fácilmente y que estuviese hecho de hígado... y pensé en mini hamburguesas!

En casa siempre preparamos nuestras propias hamburguesas, así le damos nuestro propio toque de sal y de especias. Y lo mismo hice para Alba, pero en vez de carne picada de ternera...usé hígado de cerdo (por aquello que cómo se crían tan bien y se utiliza todo de ellos, son los animales que menos cosas raras comen...)
Mi sorpresa fue máxima cuando se la comió enterita y sin rechistar! Luego he probado con hamburguesas de ternera, y no se las come tan a gusto como éstas!
Además por cada hígado salen unas cuantas, así que cuando hago, luego las congelo en paquetes de 1 o 2, y cada cierto tiempo le saco un par (intento que pase una semana y media...porque me parece un alimento fuerte)

Nos van muy bien cuando salimos a comer fuera de casa. Porque se las come hasta con la mano y casi sin ensuciarse.
Y en casa, las acompaño de espinacas salteadas y unas patatitas fritas...y es de los días que devora el plato!

Os quería poner fotos del procedimiento para hacerlas, pero el hígado es tan feo!!! y la receta tan fácil... que mejor os pongo el toque final y ya...:P

Ingredientes:
1 Hígado de cerdo
1 huevo grande
Sal (yo a veces no le pongo y le gustan igual)
Pan rallado (cantidad...a ojo...)
Chorrito de leche (uso la leche especial para ella)


Picamos el hígado, quitamos, si quedan, las tiras tipo nervio, ya que no se suelen picar bien. Mezclamos con el huevo batido, un poco de leche y añadimos pan rallado para dar consistencia a las mini hamburguesas, pero sin que quede una masa muy espesa...porque sino serán todo pan y no quedarán jugosas.
Un poco de aceite a la plancha, y vamos poniendo cucharaditas con la medida que queramos.

Consejo: Yo les doy vuelta y vuelta, dejándo, las que quiero congelar, un poco cruditas en el centro. Así al descongelarlas les vuelvo a dar un toque de calor y las acabo de cocer.

Luego las guardo en paquetitos de 1 o 2 hamburguesitas y así cada vez descongelo sólo las necesarias para una comida.

Espero que a vuestros peques les gusten tanto como a Alba, y así tengáis una receta más a la que acudir si queréis darles aporte extra de hierro.

BABY SHOWER A LA ESPAÑOLA!!!

Siempre me ha parecido una idea genial el realizar una Baby shower, o lo que es lo mismo, una fiesta del bebé antes de que éste nazca.
Creo que es un momento muy bueno para que la futura mamá pueda recibir cariño, consejos y regalos de la gente que le rodea. Celebrar algo que todavía no está en tus brazos, pero en lo que piensas prácticamente cada segundo del día!!!

Lo que único que no me acaba de gustar de esta fiesta, tal y como la conocemos -de las pelis...-, es el hecho que sólo se celebre entre mujeres...
y tampoco que se le dé un toque ñoño, en el que sólo se hacen regalos, se comen pasteles, y se dice lo feliz que se es por ser madre.

El anterior fin de semana entre varios amigos organizamos una fiesta Baby Shower a unos amigos que están ya de 7 meses...pero una fiesta muy a la nuestra, y en la que nos lo pasamos genial.
Como características del evento, diferentes a las típicas Baby Showers conocidas es que:
Primero, estaban invitados los amigos del grupo, tanto chicos como chicas (aunque ganamos en número las féminas)
Segundo, a los futuros papás les hicimos realizar varias pruebas (de risa...)  para comprobar si están preparados para la mater-paternidad.
Entre esos juegos estaban: colocar un pañal a unos muñecos ( a ver quién de los dos lo hacía mejor y más rápido), enseñarles una foto de su futuro bebé...con una cara hecha con photoshop compuesta por elementos tanto de ella como de él...vamos un poco deforme...Otro juego era contestar a preguntas sobre bebés (cuando cae el cordón umbilical, a qué edad salen los dientes...), reconocer diferentes dibujos animados y cantar canciones infantiles.

Además, a la futura mamá se le ocurrió que todos debíamos estar al mismo nivel que ella, y nos hizo ponernos un globo en la barriga a todos, a modo de embarazo, y de esa guisa jugamos a pandereta-pandereta. Y el equipo perdedor fue víctima de un ataque de globos de agua!!!
Bueno, os podéis imaginar...todo un espectáculo en el que reímos muchísimo todos!!!

Lo que sí no faltaron fueron los cup cakes y pop cakes decorados para la ocasión...

Y tampoco fallaron los regalitos para el bebé, como la tarta de pañales, ropita y unas hueveritas hechas a mano con unos calcetines y baberito a juego y un pollito de goma...jejeje